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植物提取物中的明星産品“甜菊提取物”,究竟有什麽魔力呢?![]() 甜菊糖植物甜菊提取物中的主要成分,是一種特殊的食品配料,它最有價值的地方是它不含糖和碳水化合物。它不會增加卡路裏。與其他糖替代品不同,甜菊糖是從植物中提取的。血糖指數爲0,所以才被可口可樂公司加入到可樂和雪碧飲料當中。 甜菊屬菊科,與雛菊和豚草有親緣關系。幾種被稱爲“糖葉”的甜葉菊原産于新墨西哥州、亞利桑那州和得克薩斯州。但是這種珍貴的甜葉菊品種,甜葉菊(Bertoni),生長在巴拉圭和巴西,那裏的人們幾百年來一直用甜葉菊灌木的葉子來增加食物的甜味。 意大利植物学家莫伊西?圣地亚哥?贝尔托尼(Moises Santiago Bertoni)经常被认为是在19世纪末发现甜菊糖的人,尽管瓜拉尼原住民已经使用甜菊糖好几个世纪了。这种植物被当地人称为kaa-he(或甜香草),它的叶子有很多用途。在这些地区的传统医学中,甜菊糖用于治疗烧伤、绞痛、胃病,有时也用于避孕。这些叶子也被单独咀嚼作为一种甜食。 作爲糖的替代品 今天,甜菊糖是糖替代品市場的一部分。根據聯邦食品和藥物管理局(FDA)的說法,高純度的甜菊糖甙,一種從甜菊葉植物中提取的物質,通常被認爲用于食品中是安全的。另一方面,FDA聲明甜菊葉和粗甜菊提取物一般不被認爲是安全的(GRAS),也沒有FDA批准用于食品。 美國農業部估計,從20世紀70年代到2000年,美國人每年在飲食中添加更多的糖。當美國人不加糖的時候,他們會選擇糖樣的提取物,比如甜菊提取物。根據市場和市場研究公司的分析,2015年代糖市場價值估計爲132.6億美元。該公司預計,到2020年,這個市場將達到165億美元。 2000年,只有18%的美国成年人使用低热量或无热量的甜味剂。根据2012年《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)的一篇评论,目前,24%的成年人和12%的儿童使用糖替代品。 所以說甜菊提取物?近年來備受國外尤其美國客戶的喜歡,出口量也是逐年上升。甜菊提取物中甜菊糖的其他作用好處本文就不做介紹了,參考上一篇文章。/nd.jsp?id=64。 西安天葉綠色植物原料技術有限公司植物提取物廠家的主要産品有: 紅景天提取物、淫羊藿提取物、黑米提取物、甜菊提取物?、果蔬粉、金銀花提取物、杜仲提取物、黃芩提取物、白芍提取物、黃芪提取物、蘆丁提取物、綠茶提取物、人參提取物、桑葚提取物、水飛薊提取物、葡萄籽提取物?、甜菜根提取物?、連翹提取物?、羅漢果提取物?、牛蒡子提取物?、甜菊提取物?、萬壽菊提取物等多種植物提取物和中藥提取物,歡迎來電咨詢029-62529060。 原創文章,轉載請注明網址www.newleafherb.com |